FEATURE

都心のスピードに流されることなく、自分たちのペースでビールを造る。レシピを変え、同じものは２度と造らないというこだわり。さらに美味しいビールへ。進化は続いている。文 = 菊地 崇　text = Takashi Kikuchi写真 = 林 大輔　photo = Daisuke Hayashiー 奥多摩でビールの醸造所をはじめた理由を教えてください。鈴木　出身は八王子なんですね。醸造長とは高校の同級生でした。高校の頃から、いつか一緒に仕事をしようって話をしていたんです。醸造長が大学を卒業してビール屋さんで働きはじめて。それでビールの醸造所という構想が出てきたんです。都内でも場所を探したんですけど、たまたま奥多摩がいい場所だから誘ってくれ...

音楽イベントのために何度も通ううちに、奥多摩の未来に可能性を感じ取った。それから十数年。奥多摩に音楽や食というカルチャーを根付かせるための挑戦は続いている。文 = 菊地 崇　text = Takashi Kikuchi写真 = 林 大輔　photo = Daisuke Hayashiー プロのミュージシャンだった舩越さんが、奥多摩に来たのはどんな経緯があったからなのですか。舩越　14年くらい前のことです。日原鍾乳洞で東京都主催で地域振興イベントが開催されることになったんです。そのイベントで声をかけてもらったのがきっかけです。プロデュース的なこともしていましたから、イベントまで半年くらい通いましたね。ー 奥多摩にどんな印象を持ちました...

日本の大学で環境経済という視点から麻の有用性を学生たちと共有していった。育てるのにそれほど手がかからない麻は、耕作放棄地を再活用し、環境としてもビジネスとしても可能性が あると示唆する。文 = 宙野さかな　text = Sakana Sorano　　写真 = 北村勇祐　photo = Yusuke Kitamuraー パトリックさんが、麻について興味を持ったきっかけを教えてください。Ｐ　それは日本に来てからのことです。イギリスでも古くから大麻が使われていました。例えば帆船の時代に、海の近くに住んでいた農家に対し、海軍にロープと帆を供給するために大麻草を栽培することが求められていました。けれど日本では1万年近くも前から暮らしのなかで使...

文 = 甲藤麻美　text = Asami Katto　Phateeは2001年に生まれたヘンプアパレルブランド。誕生のきっかけとなったのは代表の三島一弘さんと1枚のTシャツとの出会いだった。　「最初にヘンプTシャツを着たとき、衝撃を受けたんです。新品なのに良い意味で古着のような風合いで、とびきり気持ちが良くて。初めての感覚でした」　そのTシャツとはアメリカのアウトドアブランドMANASTASHのもの。ただ「品質は悪かった」とキッパリ。　「すぐに伸びるし色も落ちる。だから『世界一のヘンプTシャツが作れるから俺に任せてくれ』とシアトルまで売り込みに行ったんです」　当時から服作りをしていた三島さんは、そこで創設者のロバート・ユングマンさ...

日本でも、身近な植物として育てられてきた大麻。その伝統は米よりも長いと言われている。消えようとしている日本の大麻文化を、今に、そして次世代に伝えるためのドキュメンタリー映画。文 = 宙野さかな　text = Sakana Sorano　　写真 = 北村勇祐　photo = Yusuke Kitamuraー 『麻てらす』をドキュメンタリー映画として撮ろうと思った理由を教えてください。吉岡　端的に言えば、日本の麻の伝統や文化をお伝えしたいという思いです。ー 撮影をスタートさせたのはいつ頃だったのでしょうか。吉岡　前作の『つ・む・ぐ』はタイの綿を扱ったものでした。この映画で出会ったさとううさぶろうさんから、北海道で産業用大麻の栽培をスター...

A HOPE HEMPの生みの親、川中孝胤さんは長くアパレル業界に携わってきた。高校生の頃からカジュアルショップでアルバイト。大学卒業後は商社で服作りのノウハウを学び、91年に独立すると物作りに勤しんだ。転機となったのは97年。それまで幾度となく訪れていたアメリカで、薄暗いイメージだったヘッドショップが白壁の明るいお店に変わっていることに衝撃を受けた。　「そのとき思い出したのが、ヘンプの有用性を説いたジャック・ヘラーの著書『The Emperor Wears No Clothes』でした。これだ！ とひらめいて、翌年には第一号のＴシャツを作りました。完成は嬉しかったのですが、縮みやすく撚れやすい、通常より2割以上も生地を多く要するこ...

ヘンプ・アパレルブランドGOHEMPは、今年設立25周年を迎えた。野外フェスの気分をフィーチャーするスタイルのひとつとして、アウトドアブランドとともに、地球に優しいヘンプという素材がもたらしてくれたものは大きい。文 = 菊地 崇　text = Takashi Kikuchi写真 = 伊藤愛輔　photo = Aisuke Itoー ヘンプという素材を使うようになったきっかけを教えてください。橋本　92年〜93年頃に香港の生地屋街で、大麻って書かれている生成りの生地を見つけたのね。当時、アメリカでヘンプの生地を使ったＴシャツや洋服を作っているブランドが少しずつ出はじめた頃で。自分たちでもヘンプで洋服を作られたらいいなって思って、香港の...

ヘンプがもたらす環境再生型農業へのシフトチェンジ。2018年、アメリカで産業用ヘンプの栽培が合法となった。素材の持つクオリティ、そして環境負荷の少ない生産性。ヘンプは、有機（オーガニック）よりも先にある環境再生型農業で育てられる可能性を秘めている。文 = 宙野さかな　text = Sakana Sorano　　写真 = 北村勇祐　photo = Yusuke Kitamura　1997年から、パタゴニアではヘンプを素材としたウェア類の生産を続けている。今年の春夏シーズンも、ヘンプ・コレクションとしてＴシャツやパンツ、ドレスなど、キッズも含めると30以上がラインナップされている。かつてはヘンプ100パーセントのアイテムが作られたことも...