「音楽を通しての異文化交流」をテーマに、世界各地の様々な文化との出会いと交流の場を作りながら、地域に根ざした音楽文化の創造を目指し、ボランティアスタッフで運営されている「市民参加型フェスティバル」。今年はブラジル（ビシーガ・セテンタ）、中華人民共和国（ハウイー・リー）、キプロス共和国（ムシュー・ドゥマニ）、レユニオン島（ランディゴファミリー）、トリニダード・トバゴ（キャンディス&ミカイル from レネゲイズ・スティール・オーケストラ）からアーティストを招聘。メイン会場となるヘリオスステージライブだけではなく、観覧無料のガーデンステージや市内でのパレードなども行われる。海外アーティストのライブは東京でも行われる。
開催日：8月22日（金）23日（土）24日（日）
会場：福野文化創造センター周辺（富山県南砺市）
出演：BIXIGA 70、HOWIE LEE、KAKUDO MANAMI、AJATE、MONSIEUR DOUMANI、MUCHAMUCHAM、LINDIGO FAMILY、ほか
SUKIYAKI TOKYO 2025
開催日：8月26日（火）27日（水）
会場：WWW（東京都渋谷）
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